Les Scaroles ou Chicorée scarole ( Chcorium Intybus )

Salades d’hiver oui les froids arrivent et les récoltes du jardinet changent. Je suis content de mes belles salades protégées en châssis.

S’il ne gèle pas trop dur je compte bien manger de ces produits encore au moins deux mois.

Il faut savoir qu’il faut ( et les Jardiniers le diront ) ,environs trois mois pour faire une belle scarole.

Bien sur en les produisant de façon naturelle que je les cultive.

C’est donc en août que j’avais semer ces salades.