30 Septembre.

La Mâche. Appelée aussi par nos Anciens salade de blé, elle a été semée il y a quelque temps, repiquée en pot puis en terre à la place des pieds de tomate arrachés, ma mâche se porte bien. Dans quelques semaines accompagnée de betteraves rouges, oeuf dur, oignon et assaisonnement elle se transformera en excellente salade. Servie avec une bonne bavette à l'échalote ou encore une belle tranche de Noix des Ardennes, voilà de quoi réjouir nos papilles gustatives. Et oui c'est un repas fait main.