Cette petite ville se trouve au cœur des vignobles, est désormais occupée par les établissements Cusenier qui reçoivent et transforment le moult provenant des coopératives : en apéritifs
Tout en marbre percé pour accueillir les instruments de contrôles et de mesures , ce tableau de commande permettait les transferts et mélanges de la cuve Mère aux autres receveuses pour produire des Apéritifs comme le :
Les pompes de transfert en cuivre et laiton qui à leurs heures on Vidangée et remplie un nombre incalculable de fois les autre petites Cuves destinées à un produit spécifique.
Aujourd’hui ce dispatching et ces pompes remplacés par un automate témoignent d’un autre temps, d’une autre façon de travailler.