Biarritz devient une station balnéaire.
Les bains de mer deviennent à la mode en 1784.
De plus Napoléon s’y baignant en 1808, l’Impératrice Eugénie
décida d'en faire sa villégiature après y avoir séjourné deux mois en 1854.
Napoléon trois, lui construisit un palais de forme de E.
Cet épisode y amena les Têtes couronnées de toute l'Europe et fit le succès de la ville qui devint « la reine des plages et la plage des rois ».