La Laitue apporte :

Des Fibres ( indispensables au transit intestinal et à l'hygiène interne du corps ) ,des Sels minéraux ,des Vitamines .

Et des Oligoéléments .

D'après la mythologie grecque, la laitue aurait une double propriété :
Bénéfique pour la femme, car elle favoriserait le bon fonctionnement des organes génitaux féminin et la montée du lait, et aurait même le pouvoir magique de permettre la procréation sans accouplement.

Pour notre consommation personnelle en laitue je cultive des laitues pommées.

La Gotte jaune d’or en châssis ou en serre car elle est semée fin janvier.

Au développement rapide, elle reste et se consomme petite.

Ensuite je sème de la laitue du bon jardinier, qui est une grosse laitue aux feuilles vertes avec un peu de rouge.

Enfin vers le milieu de saison ,je termine pars un semis de laitues Merveille d’hiver.

Laitue à larges feuilles et résistantes au froid.

La photo: La merveille d’hiver que je sème en pot pour forcer le Développement et repiquer ensuite quand le temps le permettra en ( Châssis ).