Historique de la Tomate.

Cette plante aujourd'hui courante n'existait pas en Europe avant Christophe Colomb par contre elle était cultivée par les Incas, dans les Andes péruviennes et au Mexique.

Les européens ne l'adoptèrent pas de suite, car ils ont pensé qu'elle était toxique.

Elle servira quand même de médicament .

En Europe on la cultivait comme plante ornementale.

Ce sont les Italiens qui les premiers l'utilisèrent en cuisine et ce dès 1550.

En France, avant la révolution de 1789 elle était utilisée dans la cuisine de Provence.

C'est grâce aux provençaux que la tomate sera cultivée à Paris après la révolution.

La Photo : Gégé montrant une partie de ses Tomates .Fruits des graines de son Ami James : De Bergerac.