Les Fameux pré-salés

La rive méridionale de la baie, qui était un marais maritime, a été transformée en polder ( mot néerlandais ) où se pratiquent cultures et élevage de prés salés, qui ont une chair très appréciée.

L'estran Occidental et sud-occidental est consacré à l'ostréiculture, qui fait la réputation de la cité de Cancale.

La Photo : Vue pastorale au Mont Saint Michel