La maison de retraite.

Chaque saison, les intervenants de la maison de retraite où ma Mère réside, décorent l'entrée .

Les résidents y sont sensibles ainsi que les membres de leurs famille.

Valenciennes et sa grande roue.

La seule qui est pivotante en Europe.

Elle est installée sur la place d'Armes et anime le coeur de Valenciennes.

Roue et obélisque.

Placée devant cet édifice en métal elle restera durant toutes les festivités de fin d'année.

Le dernier Noël.

Nous sommes le 5 janvier 2014 et il y a aujourd'hui 34 ans jour pour jour que mon Père Kléber ,est décédé.

Ce Noël 2013 fut bien triste pour moi car, quelques jours avant, le Médecin de la maison de retraite où ma Mère réside, m'a annoncé sa maladie grave et sa mort prochaine et inévitable.

Je sais bien qu'il y a des morts plus terribles consernant des personnes plus jeunes.

Mais , même si ma Mère est dans sa 91 ^eme année, il n'en reste pas moins vrai que c'est ma Mère et qu'elle ne gène personne.

Surtout pas moi !

Amour du bon pain.

C'est peut-être parce que mes grands-pères ( Cyille à gauche : Maître meunier ) et ( Jean-Baptiste à droite ancien boulanger ) ont tous deux travaillé dans la boulange, que jadore et surtout respect le pain.

Moulin de Saint Waast (en cambraisis.).                                    

Mû par la force du vent ,les grandes ailes du moulin ( dit Moulin à vent ) Entraîne de lourdes meules en pierre qui Ecrasent le blé.  

Le Moulin de Saint Waast estmoins connu dans l’hexagone que celui de Daudet.

Il n’en n’est pas moins aussi intéressant , fonctionnel et d’architecture Étonnante car adaptée à la région et à ses conditions atmosphériques parfois difficiles.

Étant de plus orientable suivant le sens des vents plus ou moins violents.

Moulin de Fontvielle (en Provence) .                                           

Là où Alfonse Daudet écrivit ses fameuses lettres de mon Moulin retraçant entre autre, le travail du célèbre meunier Maître Cornille.

Cependant, les habitants de l’endroit et de ses environs regrettent amèrement ,le coût des réparations répétées chaque année qu’un Mistral dévastateur leur impose.

Dans d’autres régions des lourdes meules en pierre mues par la force éolienne écrasent tous les grains que le Meunier leur propose.

En ce lieu ,ce sera de la farine qui naîtra à la sortie des auges.

Mais dans d’autres endroits , ce sera de l’huile.

L’importance du Meunier.

Suivant la force des vents, le Meunier, fort de son expérience adaptait la vitesse de rotation des ailes de son moulin de façon à obtenir son meilleur rendement ,mais surtout , pour assurer une bonne qualité de farine ou d’huile.

Si bien que : Celles et ceux qui pour eux , le moulin était un repaire ( comme le phare pour le marin ) ,observait un fonctionnement anormal de cet outil éolien, imaginaient que le Meunier fatigué par un travail assez physique .

S’était endormi.                                                                          

D’où la chanson Meunier : Tu dors.

Pistore: Le premier nom des Boulangers.                                 

L’ancien nom étant le Talmelier, après Pistore.

Ce ne sera qu’au 12 ème siècle qu’apparaîtra le nom de Boulanger.